Постный борщ с коньяком
⏱ 45 мин🍽 12 порц.🔥 90 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук2 шт
Морковь3 шт
Красный сладкий перец2 шт
Свекла2 шт
Яблоко1 шт
Сольпо вкусу
Белокочанная капуста300 г
Сахар3 столовые ложки
Томатная концентрированная паста120 г
Лимонный сок50 мл
Зелень1 пуч.
Красный перец чили0.5 шт
Коньяк50 г
Приготовление
1
Запеки свеклу в микроволновке около 15 минут.
2
Доведи до кипения воду в кастрюле объёмом 3 литра.
3
Обжарь на сковороде лук, морковь и сладкий перец.
4
Добавь к зажарке тёртое кислое яблоко, чили и томатную пасту, приправь солью.
5
В кипящую воду отправь нашинкованную капусту и доведи до кипения.
6
Всыпь тёртую свеклу, зажарку, лимонный сок, сахар и коньяк.
7
Посыпь зеленью, накрой крышкой и прогрей пару минут.