Гречневые блины
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 426 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая мука150 г
Пшеничная мука100 г
Куриное яйцо2 шт
Молоко0.7 л
Сахар1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте гречневую и пшеничную муку, сахар и соль в одной миске.
2
Вбейте яйца и добавьте 2-3 ст. л. молока, тщательно перемешайте до однородности.
3
Постепенно вливайте оставшееся молоко небольшими порциями, каждый раз хорошо размешивая, чтобы избежать комков. При необходимости добавьте еще молока.
4
Влейте растительное масло и перемешайте до получения однородного теста.
5
Оставьте тесто отдохнуть на 25-30 минут.
6
Жарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.