Ванильное печенье с шоколадной крошкой
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 259 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука180 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Сольщепот.
Сливочное масло115 г
Сахар75 г
Коричневый сахар75 г
Куриное яйцо1 шт
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Черный шоколад 70%-ный170 г
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
2
Взбейте сливочное масло с белым и коричневым сахаром до пышной консистенции, затем на низкой скорости вмешайте яйцо и ванильный экстракт.
3
Аккуратно вмешайте мучную смесь в масляную основу, после чего добавьте шоколадную крошку.
4
Сформируйте из теста брусок размером 25х5 см, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа для затвердевания.
5
Разогрейте духовку до 170°C и застелите два противня пергаментной бумагой.
6
Нарежьте охлаждённое тесто на 20 частей, выложите на противни на расстоянии друг от друга и выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.
7
Остудите печенье на противне, затем храните в герметичной ёмкости.