Заварные блины с творожной начинкой
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 571 ккалрусская
Ингредиенты
Зерновая мука600 г
Молоко1 л
Вода1 л
Растительное масло100 мл
Куриное яйцо7 шт
Сахар200 г
Соль1 чайная ложка
Творог500 г
Сметана100 г
Какао3 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте 6 яиц с солью и 100 г сахара, добавьте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.
2
Всыпьте зерновую муку, затем влейте кипяток и замесите однородное жидкое тесто.
3
Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте тонкие блины с двух сторон до золотистого цвета.
4
Для начинки смешайте творог, оставшийся сахар, сметану и 1 яйцо.
5
Разделите начинку на две части: в одну добавьте какао и перемешайте.
6
Выложите начинку на блины, загните края к центру и сверните в конвертики.
7
Подавайте готовые заварные блины с творожной начинкой.