Тост с лососем, яйцом пашот и голландским соусом
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 336 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тосты2 шт
Слабосоленый лосось60 г
Куриное яйцо1 шт
Помидоры0.5 шт
Уксус1 столовая ложка
Соль1 столовая ложка
Голландский соуспо вкусу
Приготовление
1
Обжарить тосты с двух сторон до золотистой корочки.
2
Нарезать половину помидора кольцами и выложить на тосты.
3
Нарезать слабосолёного лосося тонкими слайсами и добавить сверху.
4
Вскипятить литр воды, добавить соль и уксус, создать вихрь и аккуратно опустить яйцо. Варить 2 минуты.
5
Достать яйцо пашот, выложить на тост и подавать с голландским соусом. При желании добавить рукколу.