Сливочно-лимонные феттучини с горохом и брокколи
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 706 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло1 столовая ложка
Лук1 шт
Жирные сливки0.25 стаканов
Лимонный сок3 столовые ложки
Капуста брокколи1 головка
Твердый сыр30 г
Замороженный зеленый горошек1.5 стаканов
Паста феттучини250 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите брокколи в подсоленной воде 2-3 минуты, затем достаньте шумовкой.
2
В той же воде доведите до готовности феттучини аль денте.
3
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук на среднем огне 3-4 минуты.
4
Добавьте горошек, брокколи, сливки и лимонный сок, перемешайте.
5
Убавьте огонь и томите соус 3-4 минуты, не допуская сильного кипения, приправьте черным перцем.
6
Введите в соус тертый сыр и перемешайте до растворения.
7
Выложите пасту на тарелку, залейте соусом и овощами, посыпьте сверху сыром.