Кокосовое безе
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 59 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Кокосовая стружка30 г
Лимонный сок5 мл
Сахарная пудра90 г
Соль1 г
Приготовление
1
Протрите миску для взбивания лимонным соком, затем взбейте яичные белки с щепоткой соли до устойчивой пышной пены.
2
Добавьте винный уксус и аккуратно перемешайте. Постепенно всыпайте сахар, продолжая взбивать массу до густоты.
3
Вмешайте кокосовую стружку, аккуратно перемешивая ложкой, чтобы сохранить воздушность.
4
Выложите массу ложкой на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 100 градусах в течение 90 минут.