Пряники медовые

Name: Пряники медовые
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Цветочный мед 20 г; Сливочное масло 20 г; Молотая корица 0.5 г; Мускатный орех 0.2 г; Черный душистый перец 0.5 г; Молотая гвоздика 0.5 г; Тростниковый сахар 35 г; Сода 0.5 г; Куриное яйцо 2 шт; Пшеничная мука 262 г; Изюм 75 г; Фисташки 20 г; Сушеная смородина 50 г; Жареный арахис 30 г; Лимон 40 г; Сахарная пудра 80 г; Молотый имбирь 1 г

⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 593 ккалрусская

Ингредиенты

Цветочный мед20 г

Сливочное масло20 г

Молотая корица0.5 г

Мускатный орех0.2 г

Черный душистый перец0.5 г

Молотая гвоздика0.5 г

Тростниковый сахар35 г

Сода0.5 г

Куриное яйцо2 шт

Пшеничная мука262 г

Изюм75 г

Фисташки20 г

Сушеная смородина50 г

Жареный арахис30 г

Лимон40 г

Сахарная пудра80 г

Молотый имбирь1 г

Приготовление

Растопите мёд на водяной бане, добавьте сливочное масло, специи и соду, перемешайте.

Измельчите орехи, изюм и смородину в мелкую крошку, снимите цедру с лимона.

Смешайте муку, ореховую крошку, сахар и цедру, сделайте углубление, влейте яйца и медовую смесь.

Замесите плотное тесто, уберите в холодильник на 1 час, затем раскатайте в пласт толщиной 1 см.

Нарежьте тесто квадратами и выпекайте при 180 градусах около 20 минут.

Сделайте лимонную глазурь, смешав сок лимона с сахарной пудрой до густой консистенции.

Остудите пряники, покройте глазурью, дайте настояться и подавайте.

Ещё рецепты в каталоге →