Галета с томатами и брынзой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 182 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры250 г
Сыр брынза80 г
Пшеничная мука100 г
Сливочное масло50 г
Куриное яйцо1 шт
Тимьян4 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, соль и холодное сливочное масло, перетрите в крошку и вмешайте яйцо. При необходимости добавьте ложку холодной воды.
2
Замесите тесто, накройте плёнкой и охладите в холодильнике 30 минут.
3
Помойте помидоры и нарежьте их кружочками.
4
Раскатайте охлаждённое тесто в круг на присыпанной мукой поверхности. В центр выложите раскрошенную брынзу, сверху помидоры и тимьян.
5
Защипните края теста, сформировав галету. Выпекайте при 200 градусах около 25 минут.