Салат винегрет

Отварите или запеките свеклу, морковь и картофель до готовности, затем очистите их.

Нарежьте все овощи мелкими одинаковыми кубиками.

Добавьте к овощам квашеную капусту.

Слейте жидкость с консервированной фасоли и зеленого горошка, затем добавьте их в миску.

Мелко нарежьте соленые бочковые огурцы и смешайте с остальными ингредиентами.

В отдельной посуде соедините растительное масло и горчицу, хорошо перемешайте.

Влейте заправку в салат, аккуратно перемешайте и приправьте солью по вкусу.

Подавайте винегрет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.