Французский лимонный пирог
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 398 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло250 г
Сахар200 г
Ванильная эссенция0.5 столовых ложек
Куриное яйцо4 шт
Лимон2 шт
Пшеничная мука280 г
Молотый миндаль50 г
Сольпо вкусу
Пекарский порошок0.5 чайных ложек
Сахарная пудра100 г
Приготовление
1
Смешайте растопленное сливочное масло, сахар и ванильную эссенцию до однородности.
2
По одному вбейте куриные яйца, хорошо перемешивая после каждого.
3
Добавьте сок одного лимона и цедру двух лимонов, затем всыпьте пшеничную муку, молотый миндаль, соль и пекарский порошок, аккуратно перемешайте тесто.
4
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут.
5
Для глазури смешайте сок оставшегося лимона с 100–150 граммами сахарной пудры (или сахара) до консистенции помадки.
6
Слегка остудите готовый пирог и смажьте его лимонной помадкой.