Кабачково-куриные котлетки
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 1272 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный фарш400 г
Кабачки2 шт
Сольпо вкусу
Псиллиум1 столовая ложка
Куриное яйцо1 шт
Чеснок2 зуб.
Панировочные сухари5 столовых ложек
Сыр рикотта100 г
Приготовление
1
Очистите кабачок, нарежьте кубиками и измельчите в блендере.
2
В глубокой миске смешайте куриный фарш, выдавленный чеснок, рикотту и соль.
3
Отжмите кабачок от лишней жидкости и добавьте к фаршу, хорошо перемешайте.
4
Вбейте яйцо и вмешайте в массу.
5
Добавьте ложку псиллиума и оставьте смесь на 20 минут для набухания.
6
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло. Обваляйте сформованные котлеты в панировочных сухарях.
7
Обжаривайте котлеты на среднем огне, аккуратно переворачивая, так как они нежные.
8
Переложите готовые котлеты на блюдо и подавайте с любым гарниром.