Творожный низкокалорийный пирог
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 398 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.5 стаканов
Коричневый сахар1 стак.
Сливочное масло130 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Творог 1,8%-ный250 г
Сметана 15%-ная5 столовых ложек
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Смешайте муку, разрыхлитель и половину сахара, затем добавьте нарезанное тонкими кусочками сливочное масло и перетрите руками до состояния крошки.
2
Разомните творог вилкой, соедините со сметаной и яичными желтками.
3
Взбейте белки с оставшимся сахаром до увеличения объема примерно в три раза и аккуратно вмешайте в творожную смесь.
4
Выложите две трети теста в форму, сверху распределите творожно-белковую массу и присыпьте оставшимся тестом.
5
Выпекайте при 180–200 °C 25–30 минут, затем выключите духовку и дайте пирогу немного остыть внутри.
6
После полного остывания при комнатной температуре уберите пирог в холодильник до уплотнения текстуры.