Кальмары фаршированные грибами и сыром
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 668 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Репчатый лук2 головки
Кальмары4 шт
Морковь2 шт
Шампиньоны800 г
Куриное яйцо4 шт
Сыр200 г
Зеленьпо вкусу
Оливковое масло4 столовые ложки
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте кубиками.
2
Мелко нашинкуйте лук, натрите морковь на тёрке и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3
Вымойте шампиньоны, нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на медленном огне около 5 минут.
4
Натрите сыр на крупной тёрке.
5
Очистите кальмары от плёнки, смешайте с начинкой (лук, морковь, грибы, яйца, сыр), добавьте майонез, соль и перец, затем плотно нафаршируйте кальмары и закрепите зубочистками.
6
Выложите кальмары на фольгу, смажьте маслом, посыпьте зеленью, плотно заверните и запекайте в духовке при 200°C около 20 минут.
7
Разверните фольгу, достаньте кальмары и подавайте.