Куриное сердце в горчично-сметанном соусе
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 466 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные сердца700 г
Горчица3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана3 столовые ложки
Шампиньоны300 г
Оливковое масло extra virgin20 мл
Сливочное масло30 г
Вода100 мл
Приготовление
1
Очищенные куриные сердечки смешайте с оливковым маслом, горчицей, солью и черным перцем, затем оставьте мариноваться на 2 часа.
2
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите маринованные сердечки и слегка обжарьте.
3
Добавьте шампиньоны, влейте немного воды и тушите, периодически помешивая, около 30 минут.
4
Вмешайте сметану и готовьте еще 10 минут до готовности.