Тонкое песочное печенье
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 214 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Сахар2 столовые ложки
Ванильный сахар120 г
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Шоколадная глазурьпо вкусу
Кондитерские украшенияпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте два яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
2
В миске для теста размягчите 100 г сливочного масла.
3
Соедините масляную основу с яично-сахарной смесью.
4
Просейте 300 г муки с 0,5 ч. л. разрыхлителя и постепенно вмешайте в тесто, сначала миксером, затем руками, до эластичного состояния.
5
Сформируйте шар, обваляйте в муке и раскатайте пласт толщиной около 5 мм.
6
Вырежьте заготовки формочками или стаканом.
7
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
8
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 12–15 минут до лёгкого подрумянивания.
9
Достаньте и остудите. По желанию украсьте шоколадной глазурью и кондитерскими украшениями.