Кускус с курицей
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 193 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное филе800 г
Репчатый лук1 шт
Помидоры2 шт
Сладкий перец1 шт
Сольпо вкусу
Кускус0.5 стаканов
Белое сухое вино0.25 стаканов
Приправыпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте куриное филе на сильном огне до золотистой корочки с двух сторон.
2
Добавьте тонко нарезанный лук и готовьте, помешивая, до мягкости и прозрачности.
3
Всыпьте нарезанные кубиками сладкий перец и помидоры, приправьте солью, перцем и травами.
4
Влейте белое сухое вино, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 1,5 часов, периодически помешивая, чтобы жидкость не выкипела.
5
Когда курица станет мягкой, равномерно распределите кускус по всей поверхности и перемешайте.
6
Накройте крышкой, выключите огонь и дайте блюду настояться 15 минут перед подачей.