Запеченная говяжья рулька
⏱ 180 мин🍽 6 порц.🔥 915 ккалевропейская
Ингредиенты
Говяжья рулька3 кг
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите говяжью рульку и обжарьте её на сильном огне до образования плотной румяной корочки, чтобы запечатать соки внутри. В качестве альтернативы можно обжечь поверхность газовой горелкой.
2
Смажьте рульку оливковым маслом, щедро посолите и поперчите, затем плотно заверните в фольгу.
3
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 3 часов до полной готовности.