Пудинг из тапиоки и бананов
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 452 ккалдругое
Ингредиенты
Тапиока100 г
Ванильный стручок1 шт
Кокосовое молоко600 мл
Бананы2 шт
Яичный желток2 шт
Сахар1 столовая ложка
Сольщепот.
Приготовление
1
Замочите тапиоку в кокосовом молоке на 30 минут.
2
Отделите желтки от белков, взбейте их с сахаром и щепоткой соли до пышной массы.
3
Доведите тапиоку с кокосовым молоком до кипения на слабом огне, добавьте семена ванильного стручка и варите около 20 минут, периодически помешивая.
4
Вмешайте яичную смесь в тапиоку, непрерывно помешивая на минимальном огне 3 минуты.
5
Добавьте нарезанные бананы, перемешайте, разлейте по формам и остудите до подачи.