Кабачок запеченный с овощами, хамоном и сыром
⏱ 75 мин🍽 2 порц.🔥 507 ккалитальянская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Помидоры1 шт
Сладкий перец1 шт
Чеснок5 зубчиков
Хамон50 г
Сыр пармезан50 г
Соль1 чайная ложка
Растительное масло3 столовые ложки
Петрушка3 веточки
Приготовление
1
Разрежьте кабачки пополам вдоль, сделайте надрезы на мякоти и выньте сердцевину ложкой, выложив половинки в форму для запекания.
2
Нарежьте кубиками помидоры и сладкий перец, добавьте мелко нарезанный чеснок и петрушку (оставьте немного для украшения), посолите, добавьте растительное масло и прованские травы, затем перемешайте.
3
Наполните подготовленные кабачки овощной смесью.
4
Выложите на начинку ломтики хамона и посыпьте тёртым пармезаном.
5
Запекайте под крышкой при 180 градусах в течение 45 минут.
6
Снимите крышку, при желании добавьте ещё немного сыра и допекайте 5-7 минут до расплавления сыра.
7
Подавайте горячим, украсив веточкой петрушки.