Горошек с ветчиной
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 504 ккалевропейская
Ингредиенты
Подсолнечное масло3 столовые ложки
Зеленый лук2 пучка
Зеленый горошек3 кг
Сахар1 чайная ложка
Ветчина серрано100 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте подсолнечное масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный зелёный лук на слабом огне 3-4 минуты, не допуская потемнения.
2
Добавьте зелёный горошек и прогрейте его несколько минут.
3
Влейте 275 мл воды, добавьте сахар, накройте крышкой и тушите 15 минут.
4
Мелко нарежьте ветчину серрано и добавьте к горошку, продолжая готовить ещё 20 минут до мягкости гороха.
5
Посолите по вкусу и сразу подавайте.