Быстрый рецепт аджики
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 346 ккалгрузинская
Ингредиенты
Помидоры3 кг
Сладкий перец2 кг
Чеснок1 кг
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Перец чили500 г
Приготовление
1
Нарежьте помидоры, сладкий и острый перец, а также чеснок.
2
Пропустите все подготовленные овощи через мясорубку.
3
Поставьте полученную смесь на средний огонь и варите 40 минут.
4
Добавьте соль и сахар по вкусу, затем проварите ещё 5 минут.
5
Стерилизуйте банки и прокипятите крышки 10-15 минут.
6
Разложите горячую аджику по банкам, закатайте и переверните вверх дном.
7
Укутайте банки в тёплое место и оставьте до полного остывания.