Кускус в мятной заправке
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 321 ккалвосточная
Ингредиенты
Кускус1 стак.
Овощной бульон1 стак.
Зеленый лук1 пуч.
Мята1 пуч.
Кедровые орехи50 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Вскипятите овощной бульон, всыпьте в него кускус, снимите с огня и дайте постоять под крышкой около 5 минут.
2
На сухой сковороде слегка подсушите кедровые орехи до золотистого цвета.
3
Мелко нарежьте зеленый лук и свежую мяту.
4
Когда крупа разбухнет, смешайте её с зеленью, орехами, лимонным соком и оливковым маслом.
5
Хорошо перемешайте блюдо и перед подачей разрыхлите вилкой.