Корзиночки с творогом и фруктами

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Измельчите овсяные хлопья в муку, смешайте с яичным белком, щепоткой соли и, при желании, сахаром до состояния густой пасты.

Смажьте силиконовые формочки маслом, распределите тесто по краям, сформировав корзиночки, и выпекайте 15–20 минут до готовности.

После остывания основы замочите 10 г желатина в воде, дождитесь набухания, подогрейте до полного растворения и соедините с творогом.

При необходимости добавьте в творожную смесь сахар, мёд или варенье, затем наполните ею готовые корзиночки.

Нарежьте киви или другие фрукты мелкими кусочками, смешайте с оставшимся желатином и распределите по верхушек десерта.

Отправьте корзиночки в холодильник до полного застывания начинки.