Жаркое из говядины по-домашнему
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 301 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель10 шт
Говядина500 г
Хмели-сунелипо вкусу
Сольпо вкусу
Винный уксус10 мл
Рубленая петрушка20 г
Чеснок1 головка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте картофель и говядину одинаковыми кубиками, смешайте в миске, добавьте соль, перец и хмели-сунели.
2
Залите ингредиенты винным уксусом (или красным вином) и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
3
Переложите маринованное мясо с картофелем в пакет для запекания, добавьте неочищенные зубчики чеснока.
4
Сделайте 7-8 небольших отверстий зубочисткой сверху пакета и запеките при 180°C в течение 40 минут.
5
Снизьте температуру духовки и готовьте ещё до полной мягкости картофеля и мяса.
6
Подавайте жаркое в глубокой тарелке, посыпав свежей рубленой петрушкой.