Треска по рецепту Эммы
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 698 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель800 г
Топленое масло6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Филе трески700 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Очистите картофель, нарежьте его дольками толщиной около 3 см.
3
Смешайте картофель с 4 ст. л. топлёного масла на противне, посолите и поперчите.
4
Распределите дольки равномерно и запекайте 40 минут, периодически проверяя, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
5
Достаньте противень, включите гриль и установите решётку на высоте 10-15 см от источника тепла.
6
Выложите филе трески на картофель, сбрызните оставшимся маслом, приправьте солью и перцем.
7
Запекайте рыбу 6-10 минут до готовности, при необходимости отодвигая решётку, чтобы картофель не подгорел.