Конгрио в бренди
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 318 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе конгрио4 шт
Оливковое масло15 мл
Бренди45 мл
Растительное масло15 мл
Сливки125 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Приправить филе конгрио молотым черным перцем.
2
Обжарить рыбу на смеси растительного и сливочного масла до полной готовности, затем переложить на тарелку.
3
В сковороду с оставшимся рыбным соком влить бренди и сливки, довести до кипения.
4
Добавить специи, перемешать и полить полученным соусом рыбу.
5
Подавать с гарниром из авокадо, посыпанного дроблеными грецкими орехами.