Острый паштет с шампиньонами

Обжарить говяжью печень до полной готовности и отложить в сторону.

Нарезать свежие шампиньоны и мелко нарезать острый перец чили.

Растопить сливочное масло на сковороде и выложить в него грибы с перцем.

Обжаривать ингредиенты 5 минут, постоянно помешивая.

Добавить обжаренную печень и готовить на среднем огне ещё 3 минуты.

Полностью остудить смесь, затем взбить в блендере со сливками до однородности.

Добавить соль по вкусу и перемешать.