Пикантный лук-порей в сметане и бальзамическом креме
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 393 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лук-порей1 стебель
Сметана7 столовых ложек
Белое сухое вино0.3 стаканов
Бальзамический крем1.5 столовых ложек
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Молотый перец чили0.3 чайных ложек
Сольщепот.
Приготовление
1
Нарежьте лук-порей длинными цилиндрами, затем разрежьте их вдоль.
2
Обжарьте лук в масле внешней стороной до золотистой корочки, приправив чили.
3
Переверните, добавьте мускатный орех и уменьшите огонь.
4
Влейте белое вино (на 1/3-1/2 объема лука), добавьте лавровый лист и тушите 5 минут.
5
Смажьте тарелку сметаной, посолите и поперчите.
6
Выложите лук и украсьте бальзамическим кремом.