Гуляш из индейки с зеленым горошком
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 209 ккалрусская
Ингредиенты
Голень индейки1 кг
Репчатый лук1 головка
Морковь2 шт
Замороженный зеленый горошек300 г
Томатная паста1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до мягкости и переложите в кастрюлю для тушения.
2
Снимите мясо с кости, нарежьте кусочками 1,5-2 см и быстро обжарьте на той же сковороде до изменения цвета.
3
Переложите мясо к овощам, добавьте томатную пасту, соль, перец и горячую воду, чтобы она слегка покрывала мясо.
4
Тушите под крышкой на среднем огне 20-25 минут.
5
Добавьте замороженный зеленый горошек, перемешайте и тушите еще 10-15 минут.
6
Подавайте горячим с любым гарниром.