Пирожное «Картошка» из домашнего бисквита
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 650 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука80 г
Сахар90 г
Крахмал15 г
Сливочное масло125 г
Сгущенное молоко60 г
Сахарная пудра60 г
Какао5 столовых ложек
Вино1 чайная ложка
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, увеличившейся в три раза.
2
Аккуратно вмешайте просеянную муку с крахмалом, чтобы тесто стало однородным.
3
Выпекайте бисквит в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут, проверяя готовность шпажкой.
4
Остудите бисквит и измельчите его в мелкую крошку.
5
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавьте сгущенное молоко и вино, перемешайте.
6
Смешайте бисквитную крошку с кремом, слепите из массы пирожные размером с картофель.
7
Обваляйте заготовки в какао, сделайте три углубления и заполните их кремом из кондитерского мешка.
8
Уберите пирожные в холодильник минимум на 2 часа для застывания.