Куриный жюльен в портобелло с запеченным картофелем и капрезе
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 442 ккалитальянская
Ингредиенты
Грибы портобелло1 шт
Куриная грудка0.5 шт
Копченый сыр30 г
Сливки50 мл
Картофель2 шт
Молоко200 мл
Помидоры черри2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Помидоры150 г
Сыр моцарелла100 г
Базиликпо вкусу
Приготовление
1
Очистите шляпки портобелло, удалив ножки, и мелко нарежьте вырезанные части для обжарки.
2
Отварите куриное филе до готовности, а картофель приготовьте в молоке, приправив солью, белым перцем и мускатным орехом.
3
Смешайте нарезанную курицу с грибами, сливками и специями, тушите до загустения соуса.
4
Заполните шляпки грибов полученным фаршем, посыпьте тёртым копчёным сыром и запекайте при 180 градусах 5-7 минут.
5
Добавьте картофель на противень, украсьте портобелло помидорами черри и пропеките под грилем 3-4 минуты.