Овсяное печенье с цукини, кокосом и изюмом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 810 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Коричневый сахар0.5 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Пшеничная мука1 стак.
Соль0.25 чайных ложек
Цукини1 шт
Сода0.5 чайных ложек
Геркулес1 стак.
Кокосовая стружка75 г
Темный изюм95 г
Маленькие ириски50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2
Взбейте размягченное сливочное масло с коричневым сахаром до пышной массы, затем добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
3
Всыпьте пшеничную муку, соду и соль, аккуратно перемешайте до однородности.
4
Добавьте натертый на мелкой терке цукини, геркулес, кокосовую стружку, темный изюм и мелко нарезанные ириски, вмешайте в тесто.
5
С помощью чайной ложки выложите шарики теста на смазанный маслом противень, оставляя между ними расстояние около 5 см.
6
Выпекайте печенье 12-14 минут, пока края не станут золотистыми.