Сырники с яблоком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 789 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар80 г
Творог 9%-ный500 г
Куриное яйцо1 шт
Ванильпо вкусу
Манная мука75 г
Сливки 33%-ные500 мл
Яблоко1 шт
Сольщепот.
Приготовление
1
В миске смешайте творог, яйцо, ваниль, 4 ст. л. сахара, соль и манную крупу до однородности.
2
В глубокой кастрюле нагрейте сливки с 80 г сахара на среднем огне, постоянно помешивая, до молочно-карамельного цвета, затем снимите с огня.
3
На присыпанной мукой поверхности сформируйте из части творожной массы колбаску, нарежьте на порции и слепите аккуратные сырники.
4
Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
5
На сковороде с растительным и сливочным маслом слегка обжарьте сырники с обеих сторон, не доводя до полной готовности.
6
На дно формы налейте немного сливочного соуса, выложите первый слой сырников, украсьте яблоками и полейте соусом.
7
Повторите со вторым слоем сырников и яблок, не заливая слишком много жидкости сверху.
8
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 15 минут до готовности.