Салат из кальмара с омлетом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалазиатская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Кальмары2 шт
Крахмал1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Аджика1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Маринованный имбирьпо вкусу
Соевый соус50 мл
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите кальмары и нарежьте их тонкой соломкой.
2
Смешайте соевый соус с водой в равных пропорциях, доведите до кипения в сковороде, добавьте кальмары и тушите 5–6 минут.
3
Достаньте кальмары, обваляйте в крахмале и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
4
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами, а маринованный имбирь — соломкой.
5
Соедините обжаренные кальмары с луком и имбирем, добавьте аджику и перемешайте.
6
Взбейте яйцо с молоком и приготовьте омлет, затем нарежьте его и добавьте в салат, аккуратно перемешав.