Рассольник вегетарианский с перловкой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 148 ккалрусская
Ингредиенты
Перловая крупа50 г
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Картофель2 шт
Соленые огурцы3 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Специипо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Залить перловку водой и довести до кипения, затем варить на медленном огне.
2
Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и продолжить варку.
3
Мелко нарезать лук и соленые огурцы, морковь натереть на терке.
4
Когда крупы и картофель будут почти готовы, всыпать овощи, влить растительное масло и приправить специями.
5
Довести суп до полной готовности, после чего подавать горячим со сметаной.