Цукини фаршированные мясным фаршем с ворчестерским соусом
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 474 ккалевропейская
Ингредиенты
Цукини3 шт
Мясной фарш400 г
Куриное яйцо1 шт
Шампиньоны6 шт
Твердый сыр30 г
Вустерширский соус2 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Молотый сушеный чеснокна кончике ножа
Молотый перец чилина кончике ножа
Приготовление
1
В миске соедините мясной фарш, куриное яйцо, мелко нарезанные шампиньоны, тёртый твёрдый сыр, молотый чёрный перец, сушёный чеснок, перец чили и вустерширский соус. Перемешайте до однородности, не добавляя соль, так как соус и сыр обеспечат достаточную солёность.
2
Отрежьте основание цукини и разрежьте каждую плод пополам вдоль. С помощью ложки аккуратно удалите сердцевину, сформировав углубление для начинки.
3
Равномерно распределите подготовленный фарш по половинкам цукини. Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 20 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна легко входить в мякоть.