Сметанник из песочного теста
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 743 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Пшеничная мука1.5 стаканов
Сольна кончике ножа
Сметана10 столовых ложек
Куриное яйцо3 шт
Сахар100 г
Приготовление
1
Смешайте муку, масло, соль и половину сахара до состояния крошки, соберите в шар, накройте плёнкой и охладите 20 минут.
2
Взбейте яйцо, оставшийся сахар и сметану до однородности.
3
Разогрейте духовку до 180°C, распределите тесто по форме и выпеките основу 15 минут.
4
Залите основу сметанной начинкой и запекайте ещё 25–30 минут до золотистой корочки.
5
Остудите пирог и дайте настояться в холодильнике 1 час.