Куриный суп с картофелем и зеленью

Вскипятите воду в кастрюле, заполненной наполовину.

Промойте два куриных бедра и опустите их в кипящую подсоленную воду.

Очистите и нарежьте картофель, натрите морковь, мелко нашинкуйте лук и зелень.

Обжарьте лук до лёгкой золотистости, затем добавьте морковь и продолжайте готовить.

Добавьте картофель в бульон с курицей.

Достаньте бедра из супа, дайте им остыть, снимите кожу и нарежьте мясо.

Всыпьте в кастрюлю зажарку из лука и моркови, добавьте лапшу и при необходимости подлейте горячую воду.

Бросьте лавровый лист, верните нарезанное куриное мясо в бульон.

Посолите, поперчите, добавьте специи и свежую зелень, прогрейте пару минут.