Английский кекс с изюмом и цукатами
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 952 ккалбританская
Ингредиенты
Изюм75 г
Курага75 г
Апельсиновые цукаты75 г
Лесные орехи75 г
Лимонные цукаты75 г
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло250 г
Куриное яйцо4 шт
Сахарная пудра250 г
Картофельный крахмал5 столовых ложек
Ром2 столовые ложки
Сода0.5 столовых ложек
Приготовление
1
Замочите изюм, курагу и цукаты в роме, добавьте молотые лесные орехи и 50 г муки, тщательно перемешайте.
2
Взбейте сливочное масло с сахаром, постепенно введите яйца, затем всыпьте смесь муки, крахмала и соды.
3
Аккуратно вмешайте подготовленные сухофрукты в тесто.
4
Переложите массу в смазанный и обсыпанный мукой противень, выпекайте при 175°C около 70–75 минут.