Куриная грудка с огурцами и кешью по-китайски

Нарежьте филе курицы, морковь и огурцы кубиками примерно 2 см, а чеснок и имбирь — мелкими кубиками.

В разогретом масле обжарьте морковь до полуготовности.

Добавьте лук и жарьте до прозрачности.

Введите имбирь и чеснок, готовьте 2-3 минуты.

Добавьте курицу и обжаривайте почти до готовности, затем добавьте кешью и доведите мясо до полной готовности.

Добавьте огурцы и готовьте до мягкости.

Влейте соевый соус по вкусу, тушите 3-4 минуты. При необходимости добавьте ещё соевого соуса, но будьте осторожны, так как соус испаряется, а мясо впитывает соль.