Кисло-сладкая тушеная красная капуста с бальзамическим уксусом
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 294 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло60 г
Краснокочанная капуста1 кг
Сахар6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Бальзамический уксус0.6 стаканов
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте краснокочанную капусту тонкими полосками, чтобы получилось около 12 стаканов.
2
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
3
Добавьте капусту и обжаривайте, помешивая, около 5 минут, пока она не станет слегка мягкой.
4
Всыпьте сахар и перемешайте.
5
Добавьте бальзамический уксус, перемешайте, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, до полной мягкости, примерно 30 минут.
6
Посолите и поперчите по вкусу перед подачей.