Салат с кальмарами и яйцом
⏱ 280 мин🍽 4 порц.🔥 577 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кальмары800 г
Куриное яйцо5 шт
Зеленый лук1 пуч.
Лимонный сок1 столовая ложка
Лавровый лист2 шт
Черный душистый перец3 шт
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте кальмары на нижней полке холодильника за 3-4 часа, затем доведите до комнатной температуры.
2
Очистите тушки от пленок и внутренностей, залейте 1,6 л воды с лимонным соком, лавровым листом, перцем и солью.
3
Варите кальмары после закипания не более 2 минут, затем откиньте на дуршлаг и остудите.
4
Нарежьте кальмары кусочками, отварите яйца вкрутую за 7-10 минут, остудите и мелко порубите.
5
Добавьте к кальмарам и яйцам мелко нарезанный зеленый лук, посолите и заправьте майонезом.
6
Тщательно перемешайте салат и подавайте.