Жареная морковь с фетой и петрушкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 275 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морковь1.3 кг
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Сыр фета0.3 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
2
Очистите морковь и нарежьте её не слишком тонкими кружками по диагонали.
3
Смешайте нарезанную морковь с оливковым маслом, добавьте крупную соль и свежемолотый чёрный перец.
4
Выложите морковь в один слой на противень и запекайте около 25 минут, пока она не станет мягкой и не подрумянится.
5
Переложите запечённую морковь в миску, добавьте кубики феты и рубленую петрушку, затем аккуратно перемешайте.