Куриные желудки в сметане
⏱ 50 мин🍽 3 порц.🔥 282 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные желудки500 г
Лук170 г
Сметана 20%-ная4 столовые ложки
Вода500 мл
Итальянские травыпо вкусу
Сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Приготовление
1
Очистите куриные желудки от жира и плёнки, промойте и разрежьте пополам.
2
Выложите их на сковороду, залейте водой и тушите на среднем огне до полного испарения жидкости.
3
Пока желудки готовятся, нарежьте очищенный лук.
4
В отдельной миске смешайте сметану, итальянские травы, соль и молотый перец.
5
Когда вода выкипит, добавьте лук и немного растительного масла, обжарьте до золотистого цвета.
6
Влейте сметанную смесь и тушите блюдо ещё 5–10 минут.