Блины на скорую руку

Смешайте молоко с яйцом до однородности, затем постепенно всыпайте картофельный крахмал, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Тесто должно быть очень жидким.

Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её растительным маслом.

Выливайте тесто половником в центр сковороды, быстро вращая её, чтобы тонкий блин равномерно покрыл всю поверхность.

Жарьте блинчики с одной стороны до лёгкого подрумянивания, затем быстро переверните и доведите до готовности с другой стороны.