Оладушки из тыквы и цукини
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 189 ккалрусская
Ингредиенты
Цукини1 шт
Тыква400 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Крахмал1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Натереть тыкву и цукини на крупной терке, посолить и оставить на 3–5 минут для выделения сока.
2
Тщательно отжать овощи, чтобы убрать лишнюю влагу.
3
Смешать овощную массу с мукой, крахмалом и яйцом до однородного состояния.
4
Разогреть сковороду на среднем огне и слегка смазать растительным маслом.
5
Выкладывать тесто столовой ложкой, жарить до золотистой корочки, затем перевернуть и прижать ложкой для равномерного пропекания.