Пицца с тыквой, сыром камамбер и говядиной
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 588 ккалитальянская
Ингредиенты
Сухие дрожжи1 г
Оливковое масло5 мл
Ржаная сеяная мука150 г
Вода50 мл
Помидоры4 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Базилик1 пуч.
Тертый сыр пармезан100 г
Куриное яйцо2 шт
Рукола0.5 пучков
Тыква100 г
Сыр камамбер100 г
Варено-копченая говядина100 г
Приготовление
1
Смешайте сухие дрожжи, оливковое масло, ржаную муку и воду, замесив тесто, слегка смазав руки маслом, чтобы оно не липло.
2
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности.
3
Подготовьте начинку: натрите пармезан, мелко нарежьте половину пучка базилика, нарежьте кубиками тыкву, камамбер и варено-копченую говядину, очистите и крупно нарежьте помидоры, отделите желтки от белков.
4
Сделайте соус, смешав нарезанные помидоры, черный перец и базилик, затем равномерно распределите его по тесту и посыпьте тертым пармезаном.
5
Выложите на основу тыкву, камамбер и говядину, а бортики смажьте яичным желтком.
6
Выпекайте пиццу в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут до золотистой корочки.
7
Перед подачей украсьте блюдо порванными листьями рукколы и оставшимся базиликом.