Каннеллони с креветками и шпинатом
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 359 ккалитальянская
Ингредиенты
Очищенные креветки250 г
Паста каннеллони8 шт
Замороженный шпинат200 г
Сыр рикотта200 г
Тертый сыр пармезан100 г
Сольщепот.
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Сливки 30%-ные200 г
Молотый тимьянщепот.
Базилик1 шт
Приготовление
1
Отварите замороженный шпинат в подсоленной воде в течение двух минут, затем сразу переложите в ледяную воду и хорошо отожмите.
2
Смешайте шпинат с креветками, рикоттой, половиной пармезана, солью и перцем до однородной начинки.
3
Сварите каннеллони в подсоленной воде около трёх минут, охладите в холодной воде и обсушите на бумажных полотенцах.
4
Наполните пасту смесью с помощью кондитерского мешка или пакетика.
5
Взбейте сливки с яйцом, добавьте тимьян и нарезанный базилик.
6
Выложите каннеллони в форму, залейте сливочным соусом и посыпьте оставшимся пармезаном.
7
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.