Отбивные из говядины с помидорами в фольге

Подготовьте фольгу, разрезав её на квадраты подходящего размера для упаковки мяса.

Промойте и обсушите говядину, нарежьте средними кусками и отбейте с двух сторон молотком. Посолите и поперчите.

Выложите мясо по центру фольги. Сверху уложите нарезанный кольцами лук, кружки помидоров и немного майонеза.

Посыпьте рубленой петрушкой и плотно заверните в фольгу, чтобы получился герметичный конверт.

Выложите конверты на противень и запекайте в разогретой до 180–200 °C духовке около 1 часа.